Ingin tau rahasia bikin ayam geprek sambel mattah yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam geprek sambel mattah terbaik! Hadirkan ayam geprek sambel mattah untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam geprek sambel mattah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel mattah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ayam geprek sambel mattah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam geprek sambel mattah!
Untuk menghidangkan Ayam Geprek Sambel Mattah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan ayam geprek:
- Ambil 250 gr daging ayam fillet
- Gunakan Bawang putih bubuk
- Sediakan 1 bungkus tepung sajiku serbaguna
- Ambil secukupnya Garam, lada bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bahan sambel mattah:
- Siapkan 10-15 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2-3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 iris jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan 50 ml minyak goreng panas
Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal Matah ala Sajiku® Mama menjadi semakin istimewa. Bunda bingung siapkan lauk apa untuk keluarga? Bagaimana dengan resep ayam geprek sambal matah yang satu ini? Goreng ayam yg sudah di beri tepung bumbu tadi.
Langkah-langkah memasak Ayam Geprek Sambel Mattah:
- Daging ayam fillet marinasi dengan 3 sdm tepung sajiku + 1/2 sdt bawang putih bubuk, 1/2 sdt garam, dan lada bubuk secukupnya, beri sedikit air. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Siapkan tepung sajiku serbaguna kering untuk lapisan kering. Masukkan daging ayam yg sudah dilumuri marinasi, kemudian, remas2 seperti biasa membuat ayam krispi.. untuk resep ayam crispy (fried chicken) ada di resep saya dibawah2 ya. Hehe.. panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang saja. Agar matang merata. Jika sudah kecoklatan tiriskan.
- Siapkan bahan sambel mattah. Semua bahan sambel mattah di iris2 tipis ya. Tambahkan garam dan gula secukupnya, beri perasan jeruk nipis 2 iris. kemudian panaskan minyak goreng lalu siram kedalam sambal. Aduk2 sampai gula dan garam larut.
- Geprek ayam krispinya kemudian beri sambel mattah diatasnya.
Sambil menunggu ayam matang buat sambal geprek. Ulek cabai rawit dan bawang putih, beri garam, gula, penyedap. Jika ayam sudah matang taruh ayam di cobek sambal, geprek dengan sambal. Anda bisa mencoba membuat resep di membuat ayam geprek sambal matah di rumah. Masakan pedas menjadi salah satu jenis makanan yang sangat digemari khususnya oleh orang Indonesia.
Selamat mencoba resep ayam geprek sambel mattah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
