Ingin tau rahasia bikin baceman ayam tahu yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep baceman ayam tahu terbaik! baceman ayam tahu merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak baceman ayam tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari baceman ayam tahu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan baceman ayam tahu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin baceman ayam tahu yuk!
Untuk memasak Baceman ayam tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 potong paha ayam
- Sediakan 6 buah tahu putih
- Gunakan bumbu :
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt butir ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet. Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur. Baceman ini bisa langsung disantap tanpa digoreng.
Cara memasak Baceman ayam tahu:
- Cuci ayam, uleg bawang merah, bawang putih dan ketumbar
- Masukan ayam, tahu dan bumbu jadi satu ke dalam wajan, tambahkan air secukupnya, aduk dan masak sampai mendidih
- Kemudian masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, lada, garam dan gula kecap manis dan kaldu bubuk
- Masak sampai ayam empuk dan air menyusut, sambil di icip icip
- Ini bisa buat stok di kulkas, langsung di makan juga enak, tapi biasanya saya goreng lagi atau di bakar di teflon, selamat mencoba😊
Goreng bacem dengan GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON) agar bacem lebih lezat dinikmati tanpa khawatir berminyak. Frypan ini terbuat dari teflon anti lengket sehingga tak perlu menggunakan banyak minyak dan. Kali ini stock ayam bacemnya dibakar. Sentuhan akhir ayam ini bisa goreng atau bakar, karena lg ngurangin minyak jd dibakar aja. Btw utk baceman ayam kali ini sy tambahin jahe sama kunyit, biasanya kalo bikin baceman tahu tempe tanpa jahe dan kunyit.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat baceman ayam tahu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
