Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng ngo hiang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng ngo hiang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng ngo hiang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ngo hiang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam goreng ngo hiang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ngo hiang yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Ngo Hiang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam lehor (kurang lebih 1-1.5 kg), potong menjadi 6-8 bagian (Bila ayamnya ukurannya kecil, saya kadang menggunakan 1 ½ ekor)
- Ambil Bumbu perendam:
- Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan (saya tadi pakai 1 sdm minyak bawang putih dan jahe)
- Gunakan 3-4 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdm bumbu Ngoh Hiang
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Saus tauco (boleh diganti sambal favorit kalian)
- Ambil Acar timun
Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) is a unique Hokkien and Teochew dish widely adopted in Indonesia, Malaysia, the Philippines (where it is known as kikiam, que-kiam, or ngohiong), Singapore, and Thailand; in addition to its place. Fields marked with an asterisk (*) are required.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Ngo Hiang:
- – Siapkan bumbu perendam. - – Rendam ayam dalam bumbu perendam selama minimal 30 menit. Jangan semalaman, nanti keasinan deh. - – Siapkan wajan penggorengan dan goreng ayam hingga cokelat keemasan dengan api sedang selama kurang lebih 15-20 menit tergantung ukuran potongan ayam. - – Tiriskan dan sajikan panas dengan nasi putih, acar timun dan saus tauco. - - Untuk 6-8 potong ayam
- Tip: - - Saat menggoreng, gunakan api sedang supaya ayam matang merata. Api yang terlalu besar mengakibatkan bagian luar ayam matang tetapi dalamnya mentah.
Mudah bukan membuat ayam goreng ngo hiang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
