Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep 71 bacem kepala ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! 71 bacem kepala ayam, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak 71 bacem kepala ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 71 bacem kepala ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan 71 bacem kepala ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 71 bacem kepala ayam yuk!
Untuk membuat 71 Bacem Kepala Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram Kepala ayam
- Ambil 1 batang Serai
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 500 ml Air
- Sediakan 1 keping kecil Gula jawa
- Gunakan 3 sdm Kecap manis
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula pasir
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung Bamer (Bawang merah)
- Gunakan 3 siung Baput (Bawang putih)
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 2 cm Jahe
Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan.
Langkah-langkah menyiapkan 71 Bacem Kepala Ayam:
- Haluskan bumbu: Bamer, Baput, Ketumbar bubuk, dan Jahe. Geprek Serai, iris tipis Lengkuas.
- Panaskan Minyak goreng. Tumis bumbu halus. Tambahkan Daun salam, Serai, dan Lengkuas. Tumis hingga harum dan bumbu matang.
- Masukkan Kepala ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan Air, Gula jawa, dan Kecap manis. Masak hingga mendidih, kemudian tambahkan Garam dan Gula pasir. Tes rasa. Kecilkan api. Masak kembali hingga bumbu meresap ke dalam Kepala ayam.
- Bacem Kepala Ayam pun siap disantap. Mau digoreng dulu ataupun langsung disantap, sama-sama endulisius, tergantung selera saja yaa ;)
Mix Play all Mix - Resep Masakan enak YouTube; Membuat. Cara Membuat Ayam Bacem Pandan Enak - Ayam seperti yang sudah disajikan pada penulisan artikel sebelumnya yaitu dapat diolah dengan beberapa cara yang mudah dan simpel namun menghasilkan rasa yang enak dan gurih. Untuk resep atau olahan ayam kali ini akan kami buat menjadi ayam bacem pandan. Tuang air, masak hingga setengah matang. Kepala ayam bumbu rujak. foto: cookpad.com.
Mudah bukan membuat 71 bacem kepala ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
