Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep dimsum ceker ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan dimsum ceker ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak dimsum ceker ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan dimsum ceker ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dimsum ceker ayam!
Untuk menyiapkan Dimsum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram Ceker ayam, buang kulit ari dan kukunya, cuci bersih
- Gunakan 1 liter Air es untuk merendam ceker
- Ambil 1/2 liter Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu:
- Ambil 1 buah Bawang bombay ukuran kecil, iris halus
- Ambil 3 sdm Kecap manis
- Ambil 2 sdm Tauco
- Siapkan 2 sdm Saus tiram
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Gunakan 1 sdm Kecap ikan
- Siapkan 1 sdm Angkak halus (boleh skip)
- Gunakan 1 sdm Minyak wijen
- Ambil 3 buah Bunga lawang/pekak/star anise
- Sediakan 5 butir Cengkeh
- Sediakan secukupnya Garam dan lada bubuk
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk jika suka
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 2 buah Cabai merah
- Gunakan 5 buah Cabai merah keriting
- Ambil sesuai selera Cabai rawit merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.
Proses menyiapkan Dimsum Ceker Ayam:
- Panaskan minyak kurang lebih 500ml, goreng ceker hingga garing, jangan lupa tutup penggorengan selama menggoreng ceker untuk menghindari letupan.
- Setelah garing angkat ceker goreng lalu segera masukkan ke dalam wadah berisi air es (lebih baik jika ada bongkahan es batunya). Diamkan selama 2-3 jam sampai tekstur ceker mengembang.
- Setelah ceker mengembang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus dalam wajan besar dengan sedikit minyak hingga harum, tuangkan air dan didihkan.
- Masukkan ceker dan bumbu-bumbu lainnya, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, ceker empuk dan airnya menyusut. Bila ceker dirasa masih kurang empuk tambahkan kembali air dan didihkan kembali hingga airnya menyusut.
Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Spesial Nikmat - Ceker ayam adalah bahan masakan yang eank di jadikan sebagai makanan cemilan ketika santai. Kebanyakn orang ceker sekarang di buat dengan cara di seblak dengan rasa pedas yang semakin mengguah selera.
Mudah bukan membuat dimsum ceker ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
