Ingin bikin nasi hainan & ayam goreng jahe yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi hainan & ayam goreng jahe terbaik! Hadirkan nasi hainan & ayam goreng jahe untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan nasi hainan & ayam goreng jahe karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainan & ayam goreng jahe! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan nasi hainan & ayam goreng jahe hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi hainan & ayam goreng jahe!
Untuk membuat Nasi hainan & ayam goreng jahe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kaldu
- Sediakan 1/2 ekor ayam negri
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek
- Ambil 5 cm jahe cincang kasar
- Sediakan 1 bawang bombay potong jd 4
- Sediakan 3 bawang pre potong besar
- Ambil 3 lbr daun pandan
- Siapkan 1 ltr Air
- Ambil Gula garam
- Siapkan 1 blok kaldu ayam
- Ambil Merica
- Siapkan Bahan nasi hainan
- Siapkan 3 cup beras cuci bersih
- Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 5 cm jahe cincang halus
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan bumbu ayam goreng
- Sediakan Sisa Rebusan ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 3 cm jahe cincang halus
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm bumbu ngo hiong
- Siapkan 1/2 margarin
- Sediakan 1/2 sdm cabe bubuk
- Sediakan Merica
- Gunakan Sisa air kaldu
Bad service as always even when I dine in. Keenakan nasi ayam special yang pasti membuatkan anda sentiasa teringat Warung Nasi Ayam Mualaff ini menjual nasi ayam Hainan sebagai menu utama disertakan dengan menu sampingan seperti pak choi, bendi, sayur taugeh dan tauhu stim. Tidak sah jika tidak disulam bersama.
Cara menghidangkan Nasi hainan & ayam goreng jahe:
- Cuci bersih ayam lalu balurkan garam dan jeruk nipis dan diamkan bbrp saat.. Ulangi proses ini 2-3x agar amis ayam hilang
- Siapkah bahan2 kaldu didalam panci dan masak bersama ayam kurang lebih 45-50 menit lalu matikan kompor.. Koreksi rasa kaldu jangan sampai hambar agar nasi hainan gurih saat matang
- Sambil menunggu kaldu ayam siap.. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum bersama mentega dan minyak wijen.. Lalu masukkan beras dan sangrai hingga beras menjadi kering dan harum.. Proses ini bertujuan agar nantinya nasi hainan jd berbulir
- Stlh kaldu siap diamkan bbrp saat (jangan kluarkan ayam). Masukkan beras yg tlh disangrai ke dalam magic jar lalu tambahkan kaldu sesuai takaran sprti memasak nasi biasa (kaldu hrs disaring ya supaya nasi bs matang sempurna).. Masukkan jg daun pandan dan minyak wijen lalu masak didlm majic jar
- Sambil menunggu nasi matang rendam ayam dengan sisa kaldu bersama bumbu ayam goreng.. Diamkan kurleb 15menit lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan
- Saat nasi matang biarkan magic jar terbuka bbrpa saat hingga uap panas hilang. Lalu aduk2 nasi hainan.. Tujuannya agar bagian bawah tdk timbul kerak dan ttp berbulir..
- Sajikan nasi hainan bersama ayam goreng dan bawang goreng
- Siapkan
Selamat mencoba resep nasi hainan & ayam goreng jahe! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
