Char Siu Chicken
Char Siu Chicken

Sedang nyari resep char siu chicken yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep char siu chicken terbaik! char siu chicken salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak char siu chicken karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari char siu chicken! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak char siu chicken hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep char siu chicken!

Untuk memasak Char Siu Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 500 gram fillet dada Ayam
  2. Gunakan Bumbu Hoisin : haluskan
  3. Gunakan 5 siung Bawang Putih
  4. Ambil 5 buah cabe kering kecil
  5. Ambil 2 siung bawang merah
  6. Siapkan 2 iris jahe
  7. Ambil 1 sdm Gula merah
  8. Gunakan 1 sdm kedelai hitam / tauco manis
  9. Sediakan Bumbu Saus :
  10. Sediakan 2 sdm Gula merah
  11. Gunakan 2 sdm kecap kikkoman
  12. Ambil 2 sdm Saus Tiram
  13. Siapkan 1 sdm Minyak Wijen Toasted (kalau biasa 2 sdm)
  14. Sediakan 1 sdm Tauco Korea Doenjang
  15. Ambil 1 sdt Ngohiong bubuk
  16. Sediakan 1 sdt Merica hitam bubuk
  17. Gunakan Secukupnya garam bila perlu
  18. Gunakan Pewarna :
  19. Siapkan 1 sdt Chinesse Safron atau 1 sdt Angkak
  20. Sediakan 2 sdm Cuka beras

This easy char siu chicken recipe comes from one of my favorite cookbooks of the year, Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors by Andrea Nguyen. Nguyen writes, "Savory-sweet and garlicky Chinese barbecued pork, called char siu in Cantonese and xá xíu in Vietnamese, is hard to resist. Char Siu Chicken Char siu (meaning "fork roast") is typical in Chinese cuisine and normally gets its red hue from food coloring. In this rendition, beet powder, a natural alternative, lends.

Langkah-langkah menyiapkan Char Siu Chicken:
  1. Siapkan Dada Ayam,.. bila tdk memiliki Clever - Pisau China - bersihkan semua tulangnya
  2. Rendam Safron dengan cuka beras merah (hasil fermentasi cuka beras dan Bawang Bombay merah - atau gunakan 1 sdt Angkak
  3. Giling halus Bumbu Hoisin, campur dengan bumbu bumbu lain,
  4. Masukkan seluruh saus” aduk rata, Masukkan Ayam dan marinate di kulkas setidaknya 2 jam - menginap lbh baik.
  5. Charsiu harusnya dipanggang menggantung dengan asap yang panas sehingga cepat masak dan kering. Krn sy pakai Oven biasa, maka Panaskan Oven 240-250 dercel api atas bawah. Susun di Rak yg dibawahnya rak dialasi dengan pirex / wadah krn nanti sausnya akan jatuh kebawah.. Panggang 20 menit dalam keadaan kulit di sisi bawah, balikkan dan oven pakai grill sekitar 20 menit hingga matang dan Charred - terlihat kesat-
  6. Potong” Charsiu dan taruh diatas Nasi putih atau Nasi Hainam,.. Haujek 😋😋😋

How to Make Char Siu Chicken. Who says that char siu is limited to pork? Try this chicken variation and you'll be convinced otherwise. Prepare the char siu chicken: Pat the chicken thighs with paper towels to remove excess moisture, then trim and discard any big fat pads. If the thighs are large or super uneven in thickness.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat char siu chicken. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.