Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam tempe tahu bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam tempe tahu bacem salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam tempe tahu bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tempe tahu bacem! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam tempe tahu bacem hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam tempe tahu bacem!
Untuk menyiapkan Ayam Tempe Tahu Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong daging ayam
- Ambil 1 papan tempe
- Siapkan 10 buah tahu
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 3/4 sdt jinten
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil Bumbu Lain :
- Ambil 6 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas *geprek
- Sediakan 70 gr gula merah
- Ambil 1 liter air kelapa
- Gunakan 1 sdm air asam jawa saring dgn 100ml air (me: skip)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Kali ini kita akan membuat masakan ayam yang di juga kombinasikan dengan Resep Bacem Jogya yang terkenal tersebut, yaitu Resep Masakan Ayam Goreng Bacem. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tempe Tahu Bacem:
- Ulek ketumbar dgn garam sampai halus
- Kemudian masukab bawang putih dan merah
- Ulek sampai halus, lalu sisihkan
- Geprek lengkuas
- Masukan ayam, tahu, tempe, air kelapa, bumbu halus dan bumbu lainnya. Aduk sampai rata
- Lalu masak hingga air menyusut
- Jika sudah menyusut, matikan api.
- Simpan dlm wadah tertutup dan simpen dalam frizer biar lebih awet
- Untum ayam saya coba bakar
- Saya tambahkan 1 sdm oregano
- Untuk tahu dan tempenya saya goreng
- Sajikan dengan nasi hangat. Simpel, dan enak👍🏼😊
Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.
Mudah bukan membuat ayam tempe tahu bacem? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
