Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng bumbu bacem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng bumbu bacem cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng bumbu bacem karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu bacem! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ayam goreng bumbu bacem hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu bacem!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 potong ayam
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lenguas (uk. kecil)
- Ambil 1 sdt Ketumbar (kurang lebih)
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Air
Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Ayam goreng bacem ini adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari jawa tengah, kata bacem mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan nama bumbu tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bacem:
- Bersihkan semua bahan, potong potong ayam sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, kemudian siapkan air di dalam panci.
- Didihkan air, kemudian masukan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukan gula merah yg sudah diiris tipis, kecap, garam, daun salam dan lengkuas yg sudah di geprek
- Rebus sampai air menyusut, kemudian tiriskan dan ayam siap digoreng
Iya memang kata becem itu sendiri merupakan sebutan bumbu penyedap untuk masakan seperti daging ayam, tahu serta tempe. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bumbu bacem hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
