Ingin tau rahasia memasak pempek dos simple yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos simple terbaik! Makanan pempek dos simple ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek dos simple karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos simple! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak pempek dos simple hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos simple!
Untuk menghidangkan Pempek Dos simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 20 sdm tepung tapioka
- Siapkan 150 ml air (untuk biang)
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
- Sediakan 2 tetes pewarna makanan
- Ambil 2 sdm minyak sayur (campur air rebusan agar tdk lengket)
Segera angkat dan tiriskan hingga tuntas. Setelah itu, potong-potong pempek dos sesuai selera. Panaskan minyak di dalam panci hingga mendidih. Goreng pempek dos sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos simple:
- Buat biang (Masukkan tepung terigu kemudian tambahkan air 150 ml aduk rata) masak diatas kompor sekitar 2 menit sampai menggumpal rata.
- Tambahkan garam, gula. Bagi dua adonan. Satu dikasih pewarna, yang satu langsung dikasih tepung tapioka sedikit demi sedikit. (Sisakan tapiokanya untuk taburan tangan agar ketika membentuk tidak lengket)
- Isian telurnya telur ditambah tepung terigu 1'sendok aduk rata, kemudian bentuk pempek.
- Rebus pempek yg sudah di bentuk ke dalam air mendidih. Sampai pempek mengapung ya.. oh iya tambahkan 2 sdm minyak y agar tidak lengket.
- Angkat tiriskan.
- Siap di sajikan bersama cuko pempek, bisa dg di goreng bisa jg langsung santap. Nyummy😋😋
Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan pempek dos dengan bumbu cuka merah. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan. Bahan baku pembuatannya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi tidak menggunakan ikan, jadi hanya mengandalkan tepung tapioka dan tepung terigu saja. Dilihat dari testurnya, pempek dos lebih kenyal bila dibandingkan dengan pempek pada umumnya karena tidak menggunakan protein ikan. Craftlog Tunggu sampai pempek mengembang dan matang, segera angkat dan tiriskan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos simple. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
