Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep taiwan fried chicken (shihlin) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! taiwan fried chicken (shihlin) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak taiwan fried chicken (shihlin) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari taiwan fried chicken (shihlin)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan taiwan fried chicken (shihlin) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep taiwan fried chicken (shihlin)!
Untuk menyiapkan Taiwan Fried Chicken (Shihlin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah dada ayam fillet
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya tepung terigu
- Sediakan secukupnya tepung tapioka
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Gunakan 80 ml soy sauce
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 2 sdm cuka beras/cuka apel/cuka biasa (saya pakai cuka apel)
- Ambil 1 sdt bubuk cabe
- Siapkan 1/2 sdt ngo hiong (five spice)
Gather around because Shihlin Taiwan Street Snacks recently launched their brand new Shihlin XXL Card, allowing members to enjoy … Shihlin Taiwan Street Snacks is perhaps best known for their XXL chicken cutlet. Adding to their repertoire is Crispy Chicken Cracklings — basically deep fried chicken skin. Fried Chicken is one of the best all-time favorite food throughout the world. Whenever I go to the night market, one of the usual food that I would get is a fried chicken, here I will be sharing with you - how to make a fried chicken recipe similar to the famous Taiwanese Hot Star Fried Chicken!
Proses menyiapkan Taiwan Fried Chicken (Shihlin):
- Potong dada ayam fillet hingga menjadi lebih lebar (butterfly fillet), lalu buat lebih lebar lagi dengan cara digeprek hingga pipih dan tipis.
- Campur semua bumbu marinasi ke dalam wadah. Marinasi ayam dan diamkan selama 10-15 menit. Jangan sampai semalaman karena cuka akan membuat ayam matang.
- Celupkan daging fillet yang telah dimarinasi — secara berurutan — ke dalam wadah berisi tepung terigu, lalu telur yang telah dikocok, kemudian celupkan ke dalam tepung tapioka. Baluri tipis-tipis saja namun merata.
- Goreng ayam ke dalam minyak panas hingga putih sedikit kecokelatan (tepung tapioka tidak akan berubah menjadi cokelat).
- Potong-potong ayam agar mudah dimakan. Sajikan hangat dengan taburan campuran bubuk bubuk cabe, garam dan gula secukupnya.
The oil is hot enough when a wooden spoon dipped into the oil forms small little bubbles. Place the eggs into a large bowl and whisk with two tablespoons of water. Coat each chicken piece in the egg and then in the potato starch. Not long after Shihlin hit Sydney, a new Fried Chicken snacks followed - Hot Star Large Fried Chicken. Shihlin is not as popular as the latter but to my personal preference, I like Shihlin better! ^^ The chicken is pure chicken breast with no bones in it and the chilli powder that they used are really spicy, thus more flavour!
Mudah bukan membuat taiwan fried chicken (shihlin)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
