Ingin tau rahasia memasak weci / bakwan sayur mangkuk yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep weci / bakwan sayur mangkuk terbaik! weci / bakwan sayur mangkuk, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak weci / bakwan sayur mangkuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci / bakwan sayur mangkuk! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak weci / bakwan sayur mangkuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci / bakwan sayur mangkuk yuk!
Untuk menyiapkan Weci / Bakwan Sayur Mangkuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gr wortel, parut halus
- Sediakan 150 gr kol, rajang halus
- Sediakan 250 gr tepung serbaguna
- Ambil 20 gr (2 sdm) tepung beras
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 350 ml santan dingin (masuk freezer sampai dingin)
- Gunakan 3 siung bawang putih/ 1sdm baceman bawang
- Ambil 0,5 sdt lada
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan Kaldu bubuk
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok.
Langkah-langkah menghidangkan Weci / Bakwan Sayur Mangkuk:
- Aduk wortel, kol, daun bawang. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras aduk sampai rata
- Tambahkan bawang putih, lada, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata
- Tambahkan santan, aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan cetakan lumpur beri sedikit minyak goreng. Cetak adonan di cetakan lumpur sampai terbentuk mangkuk dan setengah matang.
- Teruskan menggoreng di wajan dengan minyak goreng.
Now, let's move to the savory varieties of Gorengan; and Bakwan is one of the most favorite. There are two common varieties of Bakwan: Bakwan Sayur (assorted vegetables fritters) and Bakwan Jagung (corn fritters). Bakwan Sayur is actually meant to be eaten alone, but some people love to eat it along with rice. Suara.com - Bakwan sayur Korea atau yachaejeon jadi hidangan nikmat yang mudah kita temui di restoran khas Korea. Hidangan ini dapat dimakan sebagai camilan maupun sebagai lauk.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci / bakwan sayur mangkuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
