Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan)
Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan)

Ingin tau rahasia bikin taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) terbaik! taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan), makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) yuk!

Untuk membuat Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 250 gr kulit ayam (potong ukuran sedang-kecil)
  2. Siapkan Bahan marinasi kulit ayam
  3. Ambil 1 siung bawang putih
  4. Ambil 3 sdm tepung maizena
  5. Sediakan 3 sdm tepung tapioka
  6. Sediakan 2 sdt bubuk ngohiong (saya pakai cap kupu-kupu, bebas merk apa saja)
  7. Gunakan Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
  8. Sediakan Bahan lapisan tepung kering
  9. Ambil 6 sdm tepung terigu
  10. Ambil 6 sdm tepung tapioka
  11. Ambil Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
  12. Sediakan Bahan taburan kulit ayam crispy
  13. Ambil Secukupnya bubuk ngohiong, kaldu bubuk, dan cabe bubuk (sesuai selera)

Cocok dimasak ketika #dirumahaja dan saat weekend seperti saat ini. Lihat juga resep Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン enak lainnya. Di stan street snack ini kalian bisa nyobain banyak cemilan krispi seperti ayam, cumi, hingga ikan dori. Untuk menu ayam krispinya sendiri pun, Chubby menyediakan beberapa porsi, mulai dari medium size hingga extra large size.

Proses menyiapkan Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan):
  1. Marinasi ayam dengan bubuk ngohiong, kaldu bubuk, garam, lada, tepung terigu, dan tapioka. Aduk merata dan simpan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Setelah kulit ayam termarinasi, balur dengan lapisan tepung kering. (TIPS: aduk-aduk kulit ayam supaya tepung lebih tercampur rata dan lebih crispy nantinya. Boleh cek video di bawah yaa). Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan)1. Goreng kulit ayam crispy hingga matang kemudian tiriskan. (TIPS: warna kurang bisa menggelap coklat karena jika kita menggunakan tapioka maka warna gorengan akan cenderung lebih muda).
  3. Dalam wadah, campurkan bubuk ngohiong, cabe bubuk, kaldu bubuk, kemudian aduk merata/kocok menggunakan toples. Sajikan! 🥺✨

Masih berkiblat pada jajanan krispi ala Taiwan, Chubby menggoreng potongan ayamnya lalu menambahkan taburan rasa-rasa seperti garlic, curry, seaweed, blackpepper. Dengan konsep jajanan pasar ala Shihlin, Shihlin Taiwan Street Snacks menarik banyak pelanggan. Saat itu saya heran kenapa banyak orang dengan paperbag memegang bambu, lalu mencolokkan sepotong gorengan ayam. Lalu saya lihat teman saya membelinya, saya coba, dan ternyata rasanya sangat gurih! Jajanan Taiwan memang banyak dinikmati terutama oleh kalangan muda.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.