Ingin memasak bakwan sayur/ pia-pia/ heci goreng teflon yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakwan sayur/ pia-pia/ heci goreng teflon terbaik! Hidangan bakwan sayur/ pia-pia/ heci goreng teflon ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bakwan sayur/ pia-pia/ heci goreng teflon karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/ pia-pia/ heci goreng teflon! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan bakwan sayur/ pia-pia/ heci goreng teflon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur/ pia-pia/ heci goreng teflon!
Untuk membuat Bakwan sayur/ pia-pia/ heci goreng teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Secukupnya Kol (kubis)
- Ambil 1 buah Wortel
- Sediakan 2 lembar Daun Bawang
- Gunakan Secukupnya Seledri (banyak boleh kok)
- Ambil 3 sdm munjung Tepung Terigu
- Ambil 1/2 sdm Tepung Beras
- Ambil 1/2 sdm Tepung Tapioka
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 3 siung Bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Sedikit Kaldu Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk
Pia-pia adalah julukan bakwan sayur di daerah Blora dan Pati, Jawa Tengah. Namun, sebagian orang di Ponorogo, Jawa Timur ternyata juga menyebutnya pia-pia. Masyarakat Jawa Timur memang lebih banyak menyebut bakwan dengan nama ote-ote, tapi di daerah Malang, bakwan justru diartikan sebagai kuliner berkuah yang di dalamnya terdapat bakso, mie kuning, dan kulit pangsit berisi ikan tenggiri giling. Di Malang, gorengan bakwan sayur disebut dengan nama weci atau heci.
Cara menghidangkan Bakwan sayur/ pia-pia/ heci goreng teflon:
- Iris-iris/ rajang semua sayuran, cuci tiriskan. Taruh di wadah besar. Masukkan 3 macam tepung, bumbu & air. Aduk-aduk (kira-kira spt foto ini ya campurannya, ini sudah tinggal sedikit)
- Panaskan minyak, goreng.
Lihat juga resep Weci aka ote-ote aka bakpia enak lainnya! Pia-Pia ini mirip bakwan tapi adonan lebih lembut. Jika di Semarang itu biasa di cetak pakai sendok sayur, jadi adonannya itu lebih encer dari bakwan biasa. Jadi ketika di goreng, tekturenya jadi lembut. Tapi harus di cetak dulu ya.sebelum di goreng hingga matang.
Mudah bukan membuat bakwan sayur/ pia-pia/ heci goreng teflon? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
