Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep lele goreng cabe ijo ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian lele goreng cabe ijo ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan lele goreng cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng cabe ijo! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat lele goreng cabe ijo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lele goreng cabe ijo yuk!
Untuk menghidangkan Lele goreng cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor lele
- Siapkan 1/2 ons cabe rawit hijau
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang merah
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Royco
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Masukkan daun jeruk dan lengkuas yang sudah dimemarkan. aduk. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho.
Proses memasak Lele goreng cabe ijo:
- Haluskan cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih. Tambah sedikit garam. Blender tapi jangan sampai halus. Lebih enak kalo digiling pake tangan.
- Setelah dicuci bersih, lele aku taburin ketumbar bubuk. Kenapa aku ga buat di list bahan diatas soalnya lelenya udah yang aku simpan di kulkas. Ohiya kenapa aku pake ketumbar bubuk, kata mama bilang biar ga terlalu amis baunya. Lalu ikan lele nya di goreng sampai matang.
- Tumis cabe hijau dan bawang yang telah dihaluskan. Tambahkan royco dan penyedap rasa. Apabila dikira sudah matang dan ada bau harum, masukkan lele yang sudah digoreng. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan. Lele siap di santap untuk menu berbuka maupun sahur 👩🍳
Caranya: - Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Kemudian cuci kembali. - Taburi dengan sedikit garam dan goreng garing. - Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai matang. - Tambahkan garam dan gula. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Ikan gurame biasa diolah menjadi masakan enak berupa ikan gurame bakar, sup ikan gurame, ikan gurame asam manis dan lain sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lele goreng cabe ijo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
