Coba resep ote-ote sayur (vegetables fritter) sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ote-ote sayur (vegetables fritter) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ote-ote sayur (vegetables fritter) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote sayur (vegetables fritter)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ote-ote sayur (vegetables fritter) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote-ote sayur (vegetables fritter) yuk!
Untuk menghidangkan Ote-ote Sayur (Vegetables fritter), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gram tepung terigu serbaguna
- Ambil 2 sdm tepung maizena (kalo ga mau terlalu kriuk pake 1 sdm aja)
- Ambil 2 sdm tepung beras (kalo udah pake maizena ga usah pake ini yaa)
- Siapkan 6 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 buah telur
- Gunakan 50 ml santan (boleh skip)
- Siapkan Wortel secukupnya (parut kasar/iris korek api)
- Ambil secukupnya Tauge
- Siapkan Kubis secukupnya (iris kasar)
- Siapkan Daun bawang secukupnya, iris kasar
- Siapkan Seledri secukupnya, iris kasar
- Ambil Udang (opsional, kalo dikasih makin enak, lebih gurih)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
There are many variations of bakwan (fritters) depending on the ingredients used. One of them is Bakwan Jagung (Corn Fritters) which is made of corn. Another one is Bakwan Udang (Shrimp Fritters) which is made of shrimp. Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer.
Proses menyiapkan Ote-ote Sayur (Vegetables fritter):
- Campur tepung dan bumbu2, tambahkan air sampai kekentalan yg pas, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, tambahkan santan dan telur.
- Masukkan sayur2 yg sudah dipotong, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang. Goreng sampai matang. Sajikan hangat.
- Selamat mencoba.
They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ote-ote sayur (vegetables fritter) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
