Coba resep ikan lele bumbu sambal cabai hijau sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan lele bumbu sambal cabai hijau, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan lele bumbu sambal cabai hijau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lele bumbu sambal cabai hijau! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ikan lele bumbu sambal cabai hijau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan lele bumbu sambal cabai hijau yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Lele Bumbu Sambal Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor lele, potong 2 bagian, cuci bersih
- Sediakan 1/2 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 buah tomat hijau (sy ganti merah), belah 4
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt air asam jawa
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan Bumbu tumbuk kasar
- Gunakan 16 buah cabe hijau
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 8 siung bawang merah
Cara Membuat Bumbu Sambal Cabai Hijau: Pertama, silahkan panaskan minyak dalam wajan boleh menggunakan minyak bekas menggoreng ikan. Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar bersama dengan lengkuas, daun. Jika ingin rasa yang semakin pedas maka tambahkan cabai rawitnya lebih banyak. Bisa juga ditambahkan dengan cabai keriting hijau segar.
Proses menyiapkan Ikan Lele Bumbu Sambal Cabai Hijau:
- Remdam lele dengan air jeruk nipis & garam, diamkan selama +/- 10 menit
- Goreng ikan dalam minyak panas. Tiriskan.
- Tumis bumbu tumbuk kasar hingga harum.
- Masukkan daun salam, lengkuas, & serai. Aduk rata.
- Tambahkan air, garam, merica & gula. Aduk rata.
- Masukkan ikan lele, masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan tomat & air asam jawa, masak hingga tomat matang. Koreksi rasa
Lihat juga resep Sarden cabe ijo enak lainnya. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Resep dan Cara Membuat Ikan Lele Bumbu Sambal Cabai Hijau yang Enak, Lezat dan Nikmat. Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur.
Selamat mencoba resep ikan lele bumbu sambal cabai hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
