Ingin tau rahasia memasak cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu terbaik! cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu!
Untuk menyiapkan Cilok Isi Ayam Pedas dan Kuah Kaldu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Isian Ayam
- Gunakan 250 gr dada ayam fillet
- Sediakan 5 butir Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan Bahan Adonan Cilok
- Ambil 15 sdm tepung kanji
- Gunakan 15 sdm tepung terigu
- Sediakan 5 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan sesuai selera Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Seledri iris tipis
- Gunakan secukupnya Air mendidih
- Sediakan Bahan Kuah
- Ambil 500 ml kaldu ayam
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng hancurkan
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan sesuai selera Merica bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan Sebonggol sawi pok coy
- Siapkan Jamur kuping secukupnya iris tipis
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal atau cabe
Setelah mendidih masukkan bumbu tumis dan tambahkan irisan daun bawang dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Kuah pedasnya enak dan bikin keringetan, lumayan dingin-dingin gini. Kamu bisa bikin kapanpun, apalagi pas cuaca baru dingin. Lihat juga resep Cilok Kuah enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Isi Ayam Pedas dan Kuah Kaldu:
- Rebus dada ayam fillet untuk isian kemudian suwir-suwir atau iris kecil. Biarkan kaldu ayam untuk bahan kuahnya
- Haluskan bumbu isian ayam dan tumis sampai matang, masukkan daun jeruk, ayam suwir dan tambahkan air. Beri gula garam merica, koreksi rasa jika sudah pas biarkan sampai agak kering dan air menyusut
- Buat adonan cilok dengan cara masukkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih halus, merica, garam kemudian campur menjadi satu. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit dan ratakan adonan. Aduk adonan sampai kalis dan bisa dicetak
- Cetak adonan cilok dengan cara membulatkan adonan dan masukkan isian ayam suwir pedasnya sampai adonan habis
- Didihkan air secukupnya, masukkan cilok dan rebus sampai matang. Jika sudah mengambang angkat cilok dan tiriskan
- Sementara cilok sudah matang siapkan bahan pelengkap, rebus sawi dan jamur kuping sampai matang
- Buat kuah cilok dari kaldu ayam yg tadi dbuat isian. Didihkan kaldu tambahkan bawang putih goreng yg sudah dihaluskan. Masukkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor
- Tata cilok di mangkok, tambahkan jamur kuping, sawi kemudian siram dengan kuah kaldu. Taburi dengan bawang goreng, daun bawang, seledri jika suka. Tambahkan sambal dan kecap untuk menambah rasa. Cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu siap dinikmati hangat - hangat 😃 Selamat mencoba
Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Terlihat lebih dari sekedar camilan, kan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Cilok - Cilok merupakan salah satu jajanan/ makanan tradisional Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
