Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bakwan sayur/ ote-ote ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! bakwan sayur/ ote-ote merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak bakwan sayur/ ote-ote karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/ ote-ote! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan bakwan sayur/ ote-ote hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur/ ote-ote!
Untuk memasak Bakwan sayur/ ote-ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gram tauge
- Siapkan 1/2 buah kol
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kadu jamur / penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siuang bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur.
Langkah-langkah memasak Bakwan sayur/ ote-ote:
- Iris tipis wortel dan kol lalu campurkan dengan tauge
- Ulek bumbu halus
- Campurkan semua bahan dengan bumbu halus masukkan tepung garam gula beri air secukupnya lau aduk rata
- Goreng hingga kuning kecoklatan dan siap dihidangkan 🌸
Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Lihat juga resep Bakwan sayur (bala-bala) enak lainnya. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.
Selamat mencoba resep bakwan sayur/ ote-ote! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
