Ingin tau rahasia masak bakwan sayur / ote-ote / bala-bala yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan sayur / ote-ote / bala-bala terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bakwan sayur / ote-ote / bala-bala! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bakwan sayur / ote-ote / bala-bala karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote / bala-bala! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan bakwan sayur / ote-ote / bala-bala hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan sayur / ote-ote / bala-bala!
Untuk memasak Bakwan sayur / ote-ote / bala-bala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan Bahan isian
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran sedang
- Sediakan 1 genggam Tauge
- Sediakan 1/4 buah Kol
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu.
Proses menghidangkan Bakwan sayur / ote-ote / bala-bala:
- Siapkan sayuran, potong kecil-kecil atau untuk wortel saya parut
- Haluskan bumbu halusnya, campurkan semua bahan
- Goreng, dan siap disajikan
Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan sayur / ote-ote / bala-bala. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
