Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep beef teriyaki rice bowl ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian beef teriyaki rice bowl ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak beef teriyaki rice bowl karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef teriyaki rice bowl! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat beef teriyaki rice bowl hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin beef teriyaki rice bowl yuk!
Untuk menyiapkan Beef Teriyaki Rice Bowl, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 150 gram Daging Sapi
- Gunakan 1/4 buah Bawang Bombay
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan Saus teriyaki homemade bisa ganti dng saus teriyaki instan/Saori
- Gunakan Margarin untuk menumis
- Siapkan Garam secukupnya (optional)
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Dashi (bisa diganti kaldu jamur)
- Sediakan 1 gelas belimbing Air
- Sediakan 1/4 sdt Minyak wijen
Teriyaki means broiling or grilling in a soy sauce. Some stores carry bottled teriyaki sauces which have a sweet-savory flavor. I have shared a teriyaki sauce recipe below for these beef strips. Though the recipe is not grilled or broiled, I stir fried the beef in a grill pan (with ridges inside the pan) and the results were nearly the same as though the beef was grilled outdoors.
Cara menyiapkan Beef Teriyaki Rice Bowl:
- Cuci bersih daging sapi kemudian potong tipis-tipis.
- Cincang bawang putih dan iris bawang Bombay
- Panaskan margarin,tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan daging sapi. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan Air, gula pasir, merica, dashi dan saus teriyaki. ½ Saus teriyaki dimasukkan bertahap (2x). Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Setelah air menyusut dan mulai mengental, masukkan irisan bawang Bombay, minyak wijen dan sisa saus teriyaki. Aduk-aduk hingga rata. Matikan api.
- Susun nasi dalam mangkuk, tuang beef Teriyaki diatas nasi. Beri taburan wijen sangrai.
- Sebenarnya resep ini lebih cocok menggunakan daging sapi impor (Australian sirloin) 😁 karna waktu memasaknya lebih sebentar dan dagingnya lebih empuk.
Cook for a couple of minutes until the sauce has reduced a little bit and is giving a nice shine to the meat and vegetables. Place the rice in a colander and rinse with running water. Then add the rice to a saucepan. Place the saucepan over a medium heat and loosely cover with a lid. Turn the heat off and cover tightly with a lid.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat beef teriyaki rice bowl. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
