Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bakwan sayur (ote-ote) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bakwan sayur (ote-ote) merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak bakwan sayur (ote-ote) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (ote-ote)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat bakwan sayur (ote-ote) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakwan sayur (ote-ote) yuk!
Untuk menyiapkan Bakwan sayur (ote-ote), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kol ukuran kecil
- Ambil 100 gr tauge
- Sediakan 1 buah wortel besar
- Sediakan 1 tangkai daun bawang pre
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
- Sediakan 300 gr tepung terigu
- Sediakan secukupnya Air
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Lihat juga resep Bakwan sayur enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur.
Proses menyiapkan Bakwan sayur (ote-ote):
- Iris kol tipis memanjang, iris wortel korek api, iris daun bawang memanjang/serong. Cuci semua sayur
- Haluskan semua bumbu halus.
- Masukkan tepung terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur. Jika sudah tercampur, masukkan bumbu halus dan aduk lagi.
- Masukkan sayur ke dalam adonan tepung dan aduk hingga tercampur.
- Goreng adonan dengan api sedang hingga coklat keemasan.
Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan sayur (ote-ote). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
