Ingin tau rahasia memasak lele goreng cabe ijo yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lele goreng cabe ijo terbaik! lele goreng cabe ijo cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak lele goreng cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng cabe ijo! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak lele goreng cabe ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele goreng cabe ijo yuk!
Untuk menyiapkan Lele goreng cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan lele
- Ambil Bumbu halus : ( direbus dahulu)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe hijau besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 3 buah tomat hijau
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula putih
- Ambil Chicken powder
- Gunakan Bumbu halus : ( untuk bumbu lele goreng )
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 6 siung bwng putih
- Gunakan 1 1/2 sendok makan ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sendok teh merica
- Gunakan Garam
Masukkan daun jeruk dan lengkuas yang sudah dimemarkan. aduk. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho.
Proses memasak Lele goreng cabe ijo:
- Cuci lele sampai bersih buang insang dan kumis2nya setelah dicuci bersih campur dengan bumbu halus diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
- Rebus bumbu untuk sambalnya terlebih dahulu setelah empuk haluskan
- Siapkan minyak goreng, kemudian goreng lele nya sampai garing
- Siapkan minyak goreng tumis bumbu untuk sambal ijo nyaa oseng sampai harum masukan garam, gula putih dan chicken powder setelah sesuai selera masukan lele nya aduk hingga rata.
Caranya: - Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Kemudian cuci kembali. - Taburi dengan sedikit garam dan goreng garing. - Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai matang. - Tambahkan garam dan gula. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Ikan gurame biasa diolah menjadi masakan enak berupa ikan gurame bakar, sup ikan gurame, ikan gurame asam manis dan lain sebagainya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lele goreng cabe ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
