Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ikan goreng terong cabe ijo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ikan goreng terong cabe ijo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak ikan goreng terong cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng terong cabe ijo! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ikan goreng terong cabe ijo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan goreng terong cabe ijo!
Untuk memasak Ikan goreng terong cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor ikan laut bisa diganti ikan nila ato lele juga boleh
- Sediakan 3 buah terong ukuran sedang
- Siapkan 1 1/2 ons cabe ijo
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat hijau iris tipis
- Siapkan secukupnya garam
Tambahkan merica, garam dan gula secukupnya, aduk rata. Cara membuat masakan ikan tongkol cabai hijau pedas enak. Setelah itu, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam. Lalu, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi ke dalam.
Proses menyiapkan Ikan goreng terong cabe ijo:
- Goreng ikan, dan terong hingga matang, kemudian sisihkan
- Selanjutnya, giling cabe ijo, bawang merah dan bawang putih, tidak usah menggiling cabe terlalu halus
- Setelah itu, panaskan minyak, lalu masukkan gilingan cabe ijo tadi, aduk, kemudian tambahkan irisan tipis tomat ijo dan garam aduk sampai cabe matang,
- Setelah cabe matang, masukkan ikan dan terong yg telah digoreng tadi, aduk hingga merata,
- Ikan goreng terong cabe ijo siap disajikan, paling enak dimakan pakai nasi anget2 dan tumisan sayur bayem😋
Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Karena di rumah ada terong hijau, tadinya untuk teman ayam goreng, tapi satu dan lain hal masih bersisa, dan diam-diam nyontek sana sini, ternyata terong hijau pun bisa di tumis seperti terong ungu, ini dia resep tumis terong cabe hijau. Lihat juga resep Sambal Ijo Terong Ikan Asin enak lainnya. Goreng ikan teri sampai kering dan berwarna kecoklatan, tiriskan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan goreng terong cabe ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
