Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pindang tulang meranjat ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang tulang meranjat merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak pindang tulang meranjat karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tulang meranjat! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pindang tulang meranjat hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang tulang meranjat yuk!
Untuk memasak Pindang tulang meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg tulang iga sapi/kambing
- Sediakan Bawang merah halus
- Ambil Bawang putih halus
- Gunakan Kunyit 1 ruas haluskan
- Gunakan Cabe merah + rawit haluskan
- Ambil secukupnya Air asam
- Ambil secukupnya Kecap asin
- Gunakan Garam
- Sediakan Masako
- Gunakan Gula
- Ambil Air
- Gunakan Bumbu kasar :
- Ambil Sereh geprek
- Gunakan Jahe 1 ruas geprek
- Siapkan Lengkuas 1 ruas geprek
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan Secukupnya nanas
- Gunakan iris Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Daun kemangi
Tulang iga sapi merupakan variasi bahan yang biasa digunakan karena dapat menghasilkan kuah kaldu yang gurih serta serta sensasi menggerogoti daging yang masih menempel di sela-sela tulang. Resep Pindang Tulang - Masakan Khas Sumatera Selatan. Resep Pindang Tulang ini merupakan Masakan Khas Sumatera Selatan yang cukup khas dari daerah tersebut. Resep Pindang Tulang ada yang menyebutnya Resep Pindang Daging, tetapi karena Pindang Daging juga ada yang khas dari Wilayah lain maka namanya lebih khas adalah Pindang Tulang Khas Palembang.
Proses memasak Pindang tulang meranjat:
- Cuci bersih tulang sapi nya, lalu peras dgn jeruk nipis dan garam secukupnya lalu rebus dengan air sampe daging empuk.. setelah itu tumis harum bumbu kasar + halus, lalu masukkan bumbu kedalam rebusan tulang aduk2 tambah air lagi. Masukkan garam, masako, micin, gula secukupnya, air asam jawa, kecap asin masak hingga bener2 empuk lalu test rasa sesuai selera.. - Terkahir masukkan bumbu pelengkap masak hingga stgh layu.. - - Selamat mencoba 😊
Resep Pindang Tulang - Masakan Khas Sumatera Selatan. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Pindang ikan meranjat ini menjadi favorit para penggemar pindang Palembang pada umumnya. Di Bandar Lampung, tepatnya di Jl Gatot Subroto Garuntang, ada restoran "Pindang Meranjat Riu" yang sudah terkenal oleh penggemar menu pindang khas Sumatera Selatan ini. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang tulang meranjat hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
