Coba resep bakwan sayur (ote-ote) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bakwan sayur (ote-ote) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan bakwan sayur (ote-ote) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur (ote-ote)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan bakwan sayur (ote-ote) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan sayur (ote-ote)!
Untuk menyiapkan Bakwan Sayur (Ote-Ote), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 Buah Wortel
- Ambil 1 Bonggol Kecil Kol
- Sediakan Segenggam Tauge
- Gunakan Bumbu Bakwan
- Siapkan Tepung Bakwan (Mama suka)
- Gunakan Tepung Golden Crispy (Sajiku)
- Sediakan Penyedap Rasa
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Kunyit
- Gunakan Garam
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Lada
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Lihat juga resep Bakwan sayur enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur.
Cara menghidangkan Bakwan Sayur (Ote-Ote):
- Potong wortel memanjang seperti batang korek api atau boleh di parut kasar. Iris Kol sesuai selera. Sisihkan.
- Siapkan bumbu bakwan diantaranya tepung bakwan, tepung serbaguna sajiku golden crispy dengan perbandingan (2:1), masukkan lada, penyedap rasa.
- Haluskan bawang putih, garam, kunyit dan ketumbar. Beri sedikit air. Lalu campurkan ke dalam adonan tepung bakwan.
- Tuangkan air ke dalam adonan tepung lalu aduk hingga adonan mengental dan tidak ada adonan yang menggumpal. Masukkan sayur-sayuran.
- Goreng di atas minyak dengan api sedang hingga warna kuning keemasan. Sajikan dengan cabe rawit dan petis (bila tersedia). Dijamin adonan nya jadi crispy karena ada tambahan tepung serbaguna. Selamat mencoba ☺️
Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia.
Mudah bukan membuat bakwan sayur (ote-ote)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
