Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ote ote sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ote ote sayur cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ote ote sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote sayur! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat ote ote sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote ote sayur!
Untuk memasak Ote ote sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr kol dirajang
- Ambil 1 buah wortel serut
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 75 gr tepung beras
- Gunakan 2 daun bawang rajang
- Sediakan 1 sdm bawang putih halus
- Ambil 1 bks masako ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote.
Proses memasak Ote ote sayur:
- Campur tepung dangan air sampai agak kental jangan encer
- Tambahkan bumbu aduk rata
- Campurkan sayuran dan aduk rata
- Goreng dengan minyak panas dan banyak
- Gunakan cetakan sendok sayur
- Goreng sampai adonan habis
- Sajikan
Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote.
Selamat mencoba resep ote ote sayur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
