Ingin tau rahasia masak ote-ote sayur yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ote-ote sayur terbaik! ote-ote sayur salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ote-ote sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote sayur! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ote-ote sayur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote-ote sayur yuk!
Untuk membuat Ote-ote Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan Segenggam cambah
- Sediakan 1/4 potong kubis
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya lada putih bubuk dan kaldu ayam bubuk
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 3 buah bawang putih, goreng utuh
- Gunakan 2 buah bawang merah
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata Bak yang berarti daging. Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng.
Proses menghidangkan Ote-ote Sayur:
- Goreng bawang putih. Uleg bersama bawang merah sampai halus
- Bersihkan dan potong-potong sayuran
- Campur semua sayuran dan semua bahan. Masukkan tepung lalu beri air sedikit-sedikit sampai tercampur rata.
- Goreng adonan ote-ote ke dalam minyak panas cenderung kecil. Goreng hingga keemasan
Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Selanjutnya, panaskan sendok sayur kedalam minyak goreng yang sudah panas, kemudian angkat lalu tuang adonan ote-ote masukan udang di atas adonan tsb. Celupkan adonan kedalam minyak, lakukan sampai adonan abis.
Selamat mencoba resep ote-ote sayur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
