Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep loukoumades (greek donuts) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! loukoumades (greek donuts) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang malas mulai memasak loukoumades (greek donuts) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukoumades (greek donuts)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan loukoumades (greek donuts) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin loukoumades (greek donuts) yuk!
Untuk menghidangkan Loukoumades (Greek Donuts), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 14 Sdm Tepung Terigu
- Siapkan 8 Sdm Air Hangat
- Gunakan 3 Sdt Ragi Aktif
- Ambil 1 Sdt Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Susu Kental Manis
- Gunakan 1/2 Sdt Baking Powder
- Siapkan 1/2 Sdt Garam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
It's Loukoumades, and sometimes called Loukoumathes — Greek Donuts. They are delicious and light and fluffy. These are super simple to make with just a few ingredients. Lokma (Turkish), loukoumádes (Greek: λουκουμάδες), with other names in other languages, are pastries made of leavened and deep fried dough, soaked in syrup or honey.
Cara menghidangkan Loukoumades (Greek Donuts):
- Aktifkan terlebih dahulu raginya supaya kita tau ragi yg kita punya masih aktif atau tidak, caranya campurkan air hangat dengan gula dan ragi, tutup gelas/wadah selama kurang lebih 5 menit, kalau ragi aktif pasti langsung berbusa banyak, tapi kalau tidak aktif tidak akan terjadi reaksi apa-apa dan itu akan membuat adonan donat tidak mengembang.
- Campurkan bahan-bahan kering seperti terigu, baking powder dan garam, aduk hingga rata kemudian campurkan sedikit demi sedikit ragi yang sudah diaktifkan sambil diaduk, jangan terlalu basah, tapi tidak terlalu kering juga. Jika sudah tercampur rata, tutup adonan menggunakan tutupan atau plastik atau kain agar adonan dapat lebih mengembang.
- Siapkan plastik segitiga atau plastik gula biasa untuk kita mencetak adonan donat karena adonannya agak susah jika ingin dibentuk menggunakan tangan, masukkan adonan yg sudah mengembang ke dalam plastik kemudian gunting ujungnya agak lebar, lalu keluarkan sedikit demi sedikit adonannya sambil di gunting-gunting diatas minyak yang sudah panas tetapi dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga golden brown.
- Setelah warna donatnya sudah golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya, laluuu bisa ditata diatas piring kemudian diberikan susu kental manis putih dan cinnamon powder, daaaan jadi dehhh donat mini kita, teksturnya tuh crispy tp kenyel-kenyel gitu dalemnya dan berongga seperti donat pada umumnya.. Bon Apetit guyss 🥰.
Creating a fresh contemporary spin on classical Greek handcrafted Loukoumades, also known as Greek donuts, honey puffs, honey balls or honey tokens on the streets of Melbourne. Some Notes When Making Greek Loukoumades. First, boiling hot syrup on your skin does not feel good. Go ahead and enjoy these delicious Greek donuts now! These delicacies are loukoumades, Greek doughnuts, which taste similar to doughnuts yet they are so much easier to make.
Selamat mencoba resep loukoumades (greek donuts)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
