Ingin bikin ote ote (bakwan sayur) yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ote ote (bakwan sayur) terbaik! ote ote (bakwan sayur) cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang tidak berani memasak ote ote (bakwan sayur) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote (bakwan sayur)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ote ote (bakwan sayur) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ote ote (bakwan sayur)!
Untuk menyiapkan Ote ote (bakwan sayur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bks Sayur sop (wortel, kentang, kubis, daun sledri)
- Ambil segenggam Tauge
- Siapkan 250 gram Tepung terigu
- Gunakan 1 bks Tepung bumbu sasa
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 bks Masako
Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional ini banyak di cari. Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Proses menyiapkan Ote ote (bakwan sayur):
- Siapkan bahan"nya. Potong kotak"/rajang halus sayur sopnya. Cuci dan sisihkan. Uleg bumbu halusnya.
- Campur tepung terigu, tepung bumbu sasa dan bumbu halus. Tmbhkn air. Cek kekentalannya. Masukkan sayurannya. Tmbhkn garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.
- Aduk rata lgi. Panaskan minyak yg agk bnyk dlm wajan. Siapkan centong sayur buat cetakn lalu rendam dlu dlm minyak pnas biar g lengket.
- Cetak dgn centong sayur. Lepaskan klo sdh kering dan goreng sampe kuning keemasan. angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan dg cabe rawit atw saus petis. Happy cooking everyday.
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ote ote (bakwan sayur) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
