Ingin bikin ayam goreng ungkep yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ungkep terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam goreng ungkep! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 2 batang serei
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam, lada dan penyedap rasa
- Ambil 250 cc air kurang lebih
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 sdm kunyit bubuk
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Proses menghidangkan Ayam Goreng Ungkep:
- Cuci ayam hingga bersih. Berikan perasan jeruk nipis, diamkan 10-15 menit. Kemudian bilas.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum. Masukkan garam, lada dan penyedap rasa secukupnya.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam terlumuri bumbu. Masukkan air. Kecilkan api. Tutup wajan hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Boleh diaduk sesekali. Setelah ayam empuk dan kuah menyusut, matikan api. Ayam siap digoreng.
- TIPS : dalam mengungkep ayam, usahakan menutup wajan, agar bumbu lebih terserap kedalam tiap serat daging ayam ~
- Panas kan minyak. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan. Menggoreng ayam tidak perlu terlalu lama, karena ayam sudah empuk saat diungkep.
- Angkat ayam yang telah digoreng, dan Hidangkan selagi hangat 😊
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng ungkep. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
