Coba resep topping mie ayam - ayam kecap sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - topping mie ayam - ayam kecap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak topping mie ayam - ayam kecap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari topping mie ayam - ayam kecap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan topping mie ayam - ayam kecap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin topping mie ayam - ayam kecap yuk!
Untuk membuat Topping Mie Ayam - Ayam Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 g ayam bagian dada
- Ambil 10 ceker ayam
- Siapkan 1 ikat batang sawi caisim iris kecil2
- Ambil 1 batang daun bawang iris2
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil Kecap manis
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btng sereh
- Ambil 3-5 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam dan gula jawa
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (bisa diskip)
- Siapkan 500 ml air
Penyajian: Campur mie dengan minyak ayam, kecap manis, kecap asin, dan sedikit merica. Tambahkan topping seperti ayam, caisim, dan pangsit lalu beri taburan bawang goreng di atasnya. Tuang kuah dan bakso ke mangkuk kecil. Tau kan bunda momy kalo di mie ayam suka ada ayamnya itu nah aku buat ini.
Proses menyiapkan Topping Mie Ayam - Ayam Kecap:
- Rebus ayam dan tulangnya hingga keluar kaldu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun serai, dan daun jeruk, lalu masukkan ayam, tulang dan ceker, aduk rata.
- Tambahkan air, garam, gula jawa, kaldu bubuk dan kecap, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan batang caisim dan daun bawang, masak hingga ayam matang, koreksi rasa jika sudah pas angkat. Siap dijadikan topoing untuk mie ayam.
Cocok buat pakai mie atau nasi. anak anak pada suka karna manis dan gurih. c. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saos kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam aslinya dari Cina Selatan terutama dari daerah-daerah pelabuhan kayak Fujian dan Guandong. Mie ayam juga jadi salah satu olahan mie favorit banyak orang yang ada di Indonesia. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat topping mie ayam - ayam kecap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
