Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam panggang bumbu sambal tomat dan madu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang bumbu sambal tomat dan madu cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak ayam panggang bumbu sambal tomat dan madu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu sambal tomat dan madu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam panggang bumbu sambal tomat dan madu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang bumbu sambal tomat dan madu!
Untuk membuat Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah Paha atas Ayam (ukuran besar)
- Gunakan Bumbu Ungkep
- Sediakan 5 butir Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1/2 ruas Lengkuas
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Sambal Tomat (untuk marinasi)
- Siapkan 5 butir Bawang merah
- Siapkan 2 butir Bawang putih
- Ambil 4 buah Tomat
- Gunakan Garam dan gula pasir
- Siapkan 12-15 buah Cabe merah (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Gunakan secukupnya Madu
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil Sambal Tomat ⬆⬆
- Ambil Daun Jeruk
- Sediakan Daun Kare/Salam Koja
Campur bawang putih, saus sambal, saus tomat, madu, gula pasir, garam dan minyak wijen, aduk hingga rata.. Angkat dan sajikan dengan taburan peterseli, mix vegetable dan brokoli. Tips: • Untuk mematangkan ayam bakar madu ini bisa dipakai panggangan dengan api arang atau dipanggang dalam oven. yang terpenting gunakan api sedang. Resep Ayam Panggang - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam.
Proses menghidangkan Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu:
- Cuci bersih bahan untuk bumbu ungkepnya lalu iris-iris
- Siapkan air di wajan lalu masukkan ayamnya dan bumbu ungkep tadi. Masak sampai ayam berwarna kuning dan air agak tinggal dikit (tanda bumbu meresap) •• Selagi menunggu ayam di Ungkep, kita buat sambal tomat nya dulu yuk untuk marinasi nanti ➡ rebus tomat, cabe, bawang putih, dan bawang merah. Lalu haluskan dan beri garam dan gula pasir (maap lupa ngefoto)
- Tiriskan ayam lalu marinasi dengan sambal tomat, kecap manis, daun jeruk, dan madu. Balik ayam lalu lakukan juga disebaliknya sama seperti tadi. Lalu tusuk-tusuk ayam dengan garpu supaya bumbu masuk kedalam
- Setelah selesai marinasi, simpan ayam kedalam kulkas semalaman / minimal 4 jam supaya bumbu meresap kedalam
- Keluarkan ayam dari kulkas lalu diamkan sebentar di suhu ruang
- Panaskan oven lalu pindahkan ayam ke tempat pemanggangan (me:saya beri taburan daun kare/salam koja biar lebih sedapp). Oven selama 20 menit dengan suhu 180° C
- Sisa bumbu marinasi yang ada di wadah tadi dikumpulkan jadi satu lalu diberi air sedikit saja (untuk proses basting/penyiraman sari)
- Setelah meng-oven selama 20 menit, keluarkan dari oven lalu siram dengan saus tadi. Oven kembali selama 45-60 menit an (lebih lama waktu manggang lebih enak ya)
- Ayam siap dihidangkan, bisa untuk lauk atau di gado gitu aja juga udah enak. Selamat mencoba 🤗
Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Olahannya yang mudah dan gampang didapat dibuat membuat daging ayam banyak dimasak oleh restoran, warung makan, hingga dapur rumahan. Resep ayam bakar sambal tomat yang lezat dan maknyus ini tidak sulit untuk dicoba di rumah sendiri bukan? Sesuaikan saja dengan selera Anda dan juga dengan porsi yang akan dibuat dengan menambah atau menguranginya. Berbicara tentang masakan yang pedas dan juga sambal, kali ini Kita memiliki resep sambal tomat dengan tambahan bumbu terasi yang gurih dan beraroma khas, rasanya sedap dan pastinya akan menggoyang lidah karena sangat menggugah selera.
Mudah bukan membuat ayam panggang bumbu sambal tomat dan madu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
