Ingin tau rahasia memasak ayam goreng ungkep yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng ungkep terbaik! Hadirkan ayam goreng ungkep untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng ungkep karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Ayam (saya pk bag paha atas semua)
- Ambil 500 ml Air
- Sediakan 100 ml Cuka / Jeruk nipis atau lemon peras ambil airnya
- Gunakan 50 gram Gula merah
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Sediakan 3 butir Bawang putih
- Sediakan 2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Ambil 3 butir Kemiri
- Gunakan 5 cm Jahe
- Ambil 2 batang Sereh (bisa cm di geprek aja)
- Ambil 5 cm Lengkuas (bisa cm di geprek aja)
- Ambil 1 sdt Kunyit bubuk (3 cm)
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Proses membuat Ayam Goreng Ungkep:
- Potong ayam sesuai selera, rendam ayam dgn cuka/ air jeruk lemon diamkan kira2 10 menit, cuci bersih
- Masukan ayam dan bumbu halus, gula merah, kaldu, daun salam dan daun jeruk dlm panci tambah air rebus hingga air menyusut atau matang, cek garam atau rasa
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tralaa selamat menikmati 🍽
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkep hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
