Coba resep tahu panggang (tanpa minyak) sambal matah sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu tahu panggang (tanpa minyak) sambal matah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tahu panggang (tanpa minyak) sambal matah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu panggang (tanpa minyak) sambal matah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan tahu panggang (tanpa minyak) sambal matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tahu panggang (tanpa minyak) sambal matah!
Untuk menyiapkan Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah tahu uk sedang, potong persegi panjang
- Siapkan 2 siung bawang putih dan 1 sdt garam untuk rendaman tahu
- Siapkan Bumbu Sambal
- Sediakan 11 biji cabai rawit, iris tipis
- Ambil 6 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya, iris tipis
- Sediakan 2 buah tomat, potong kecil kecil
- Sediakan 4 lbr daun jeruk purut (daun jeruk 8) rajang halus
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Gunakan 1 sdm peres gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam halus
Sambal matah adalah bumbu khas dari Bali yang gampang untuk dibuat Berikut resep sambal matah bali yang simple dan bisa kamu cobain di rumah Resep SAMBAL MATAH BALI. Resep Sambal Matah - Sambal matah merupakan sambal khas dari daerah Bali. Dengan tampilan, rasa yang segar dan aroma yang menggoda membuat banyak orang apalagi yang suka makan pedas menyukai sambal ini. Lihat juga resep Babi manis BBQ suimpel murah meriah dgn sambal matah enak lainnya.
Cara memasak Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah:
- Potong tahu. Rendam dengan garam, bawang putih. Biarkan hingga 15-30 menit biar meresap
- Siapkan teflon. Teflon saya alasi agar tidak langsung terkena api dan tidak cepat gosong.
- Tata tahu dalam teflon, panggang sampai tahu matang / berwarna kuning kecoklatan.
- Siapkan cobek dan Campur semua bahan sambal dalam cobek. Cek rasa
- Jika tahu sudah matang langsung taruh dalam cobek. Dan aduk bersama sambal sambil agak dipencet pencet dengan ulekan agar sambal meresap pada tahu.
- Tahu panggang sambal matah siap disantap dengan lalapan timun dan selada…
Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah disiram menggunakan minyak goreng panas, Sambal Matah ditambah air hangat, sedangkan Sambal Dabu-dabu tidak. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah. Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah sesuai dengan keinginan dan berbagai macam bahan yang tersedia. Di Bali sendiri, sambel matah disebut dengan "be pasih mesambel matah" , yang mempunyai arti ikan laut yang didampingi dengan sambel mentah.
Mudah bukan membuat tahu panggang (tanpa minyak) sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
