Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pentol corah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pentol corah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pentol corah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol corah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pentol corah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pentol corah yuk!
Untuk memasak Pentol corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 10 sendok makan tepung tapioka
- Ambil 5 sendok tepung terigu
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Gunakan Air
- Ambil Bahan saos
- Ambil 10 buah cabe
- Ambil Tomat
- Ambil Saos tomat
- Siapkan 1 buah Bawang merah
Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Pentol corah bikinan Ninik tersebar hingga Nganjuk, Ponorogo, Magetan, dan sejumlah kabupaten tetangga lain.
Langkah-langkah menyiapkan Pentol corah:
- Haluskan bawang putih lalu taruh dimangkok masukan tepung terigu dan tapioka, penyedap, merica garam,daun seledri dan daun bawang, kasih air aduk hingga tercampur
- Kukus 30menit sampai magang
- Cara membuat saos cuci bersih cabe, bawang merah, tomat,lalu rebus, dan haluskan, panaskan saos tomat lalu masukan cabe dan tomat yg sudah dihaluskan kasih penyedap, gula, garam
- Setelah pentol corah matang tunggu dingin dulu lalu iris sesuai selera
- Pentol corah siap dihidangkan
Pentol corah adalah makanan khas Madiun yang wajib kamu cobain jika kamu adalah pecinta kuliner yang memiliki cita rasa yang pedas. Tahu corah terbuat dari bahan utama campuran tepung terigu, tepung kanji, air, olahan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, merica dan juga garam. Pentol corah biasanya juga dihidangkan bersama dengan cakar ayam dan krupuk bawang. Penjual pentol corah di Madiun terkenal di daerah Desa Rejomulyo, Kecamatan Kartoharjo. Makanan khas Madiun Jatim yang diberi nama pentol corah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji, kemudian ditambahkan dengan bumbu bumbu berupa merica, bawang putih, garam, dan juga air.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pentol corah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
