Coba resep pentol corah sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pentol corah, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pentol corah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pentol corah! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan pentol corah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pentol corah!
Untuk menyiapkan Pentol Corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 12 sdm Terigu
- Ambil 10 sdm Tapioka
- Ambil 1 butir Telor
- Sediakan Bawang putih 4 siung dihaluskan
- Siapkan 15 Tahu pong
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Lada
- Siapkan 1 bungkus kecil royko
- Ambil secukupnya Air hangat
Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Pentol corah bikinan Ninik tersebar hingga Nganjuk, Ponorogo, Magetan, dan sejumlah kabupaten tetangga lain.
Cara memasak Pentol Corah:
- Campur semua bahan, tambahkan air hangat sedikit sedikit, jangan pake air dingin nanti alot. Air di stop sampe adonan bisa dipulung dan cenderung agak lembek
- Masukkan adonan ke dalam gahu pong
- Kukus sampai matang, kira kira 30 menit. Kalau mau bulat macam cilok, setelah dipulung direbus diair mendidih sampai mengapung
- Setelah matang bisa dipotong kotak kotak dan dinikmati dengan saosnya
Pentol corah adalah makanan khas Madiun yang wajib kamu cobain jika kamu adalah pecinta kuliner yang memiliki cita rasa yang pedas. Tahu corah terbuat dari bahan utama campuran tepung terigu, tepung kanji, air, olahan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, merica dan juga garam. Pentol corah biasanya juga dihidangkan bersama dengan cakar ayam dan krupuk bawang. Penjual pentol corah di Madiun terkenal di daerah Desa Rejomulyo, Kecamatan Kartoharjo. Makanan khas Madiun Jatim yang diberi nama pentol corah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji, kemudian ditambahkan dengan bumbu bumbu berupa merica, bawang putih, garam, dan juga air.
Selamat mencoba resep pentol corah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
