Sedang cari resep enting enting kacang yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep enting enting kacang terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - enting enting kacang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan enting enting kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari enting enting kacang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan enting enting kacang hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enting enting kacang!
Untuk menghidangkan Enting Enting Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gram kacang tanah
- Sediakan 200 gram gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak
Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu. Assalamualaikum teman-teman. kali ini saya akanmembuat salah satu jajanan jadul ting-ting kacang anti gagal. ting ting kacang ini salah satu cemilan favori. Lihat juga resep Ting Ting kacang tanah jahe enak lainnya.
Proses menyiapkan Enting Enting Kacang:
- Sangrai kacang tanah hingga matang. Pindahkan ke wadah.
- Uleg kasar kacang kemudian bersihkan kulitnya dengan cara seperti menampi beras. Sisihkan.
- Tuang 2 sdm minyak kedalam wajan kemudian masukkan gula. Masak gula sambil terus diaduk hingga gula larut dan menjadi karamel.
- Setelah gula menjadi karamel dan didapat warna cokelat sesuai keinginan (jika ingin warna cokelat yang lebih gelap masak lebih lama), masukkan kacang sangrai dan aduk cepat.
- Pindahkan ke loyang yang sudah dialasi plastik kemudian ratakan dengan gelas atau ulekan. Segera potong potong saat masih panas. Enting enting cepat mengeras dan jika sudah mengeras akan sulit dipotong.
- Sajikan.
Enting-enting Gepuk Salatiga yang rasanya manis-gurih ini mudah sekali dijumpai di pasar dan toko oleh-oleh. Enting-enting gepuk bahan utamanya menggunakan kacang tanah yang disangrai kemudian dicampur dengan cairan gula merah. Setelah kacang tanah tercampur rata dengan cairan gula kemudian ditumbuk sampai bahan-bahannya menyatu. Makanan serupa nougat ini dikenal dengan banyak nama. Ada yang menyebutnya teng-teng, ting-ting, atau enting-enting.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat enting enting kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
