Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep enting kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan enting kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan enting kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari enting kacang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat enting kacang hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enting kacang!
Untuk membuat Enting Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 300 gram kacang tanah, yang sudah di sangarai,dan ditumbuk kasar
- Siapkan 300 gram gula pasir
- Gunakan 2 sdm margarin
Olahan kacang tanah yang satu ini memiliki rasa manis karamel yang lezat lho! Kacang yang sudah dibuang kulitnya harus dibersihkan terlebih dahulu. Kemudian kacang disangrai dan ditumbuk kasar. Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah.
Cara memasak Enting Kacang:
- Sangarai kacang,angkat dan biarkan dingin.Tapi saya ini menggunakan kacang sangrai siap pakai.
- Panaskan/lelehkan gula sampai membentuk karamel.Masukkan kacang aduk rata,tambahkan margarin,aduk rata.
- Angkat,tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin.Ratakan.Potong sesuai selera,biarkan dingin.Baru simpan didalam toples.
Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu. Kacang sing wis resik mau banjur dipilih: separo dadi isi enting-enting lan separo manèh kanggo kulit enting-enting. Sawisé digodhok iku, bakal dadi cuwèran kang kenthel lan wernane coklat. Cairan gula sing wis ngenthel mau banjur dicampur karo kacang jebrol mau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat enting kacang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
