Ingin tau rahasia masak kue ting ting kacang jahe yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kue ting ting kacang jahe terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - kue ting ting kacang jahe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak kue ting ting kacang jahe karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ting ting kacang jahe! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan kue ting ting kacang jahe hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue ting ting kacang jahe!
Untuk menyiapkan Kue Ting Ting Kacang Jahe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gram kacang tanah yg sudah di sangrai hingga matang
- Siapkan 250 gram gula pasir
- Ambil 1 ruas jari jahe, kupas
- Ambil 1 sdm mentega
Pemotongan, produk yang telah didinginkan di potong sesuai selera. Penaburan tepung, sisa tepung ketan di gunakan untuk di taburkan pada produk, agar saat pengemasan tidak lengket. Namun yang kurang suka aroma jahe bisa di skip bagian ini ya,, sesuai selera. Untuk gula pasir pun sepertinya bisa di kurangi jumlahnya.
Proses menyiapkan Kue Ting Ting Kacang Jahe:
- Kupas kulit kacang kemudian cincang kasar, sisihkan.. Parut jahe yg sudah di kupas, sisihkan juga..
- Lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel.. Note: sebaiknya pakai wajan anti lengket ya, pakai api sedang saja.
- Kecilkan api. Masukkan kacang yg sudah di cincang, jahe parut, aduk-aduk hingga rata.
- Masukkan mentega, aduk-aduk hingga mentega leleh & tercampur rata. Matikan api.
- Tuang dalam loyang yg sudah dilapisi baking paper, ratakan. Biarkan hangat terlebih dahulu, baru potong kecil-kecil / sesuai selera. Angin-anginkan sebentar.
- Setelah itu masukkan dalam toples & siap disajikan.
Sewaktu gula pasir sudah mencair dan di campurkan dengan kacang tanah, sebaiknya di aduk cepat dan merata. Karena ting ting ini cepat sekali mengeras di karenakan gula pasirpun sudah berkaramel. Teng Teng Kacang, atau biasanya saya sebut sebagai Ting Ting Kacang. Salah satu makanan favorit yang pasti kita beli kalau sedang jalan-jalan ke Solo. Rasanya manis pedas karena ada rasa jahe didalamnya.
Mudah bukan membuat kue ting ting kacang jahe? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
