Lagi pengen coba resep enting-enting kacang tanah yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep enting-enting kacang tanah terbaik! enting-enting kacang tanah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak enting-enting kacang tanah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari enting-enting kacang tanah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan enting-enting kacang tanah hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enting-enting kacang tanah!
Untuk membuat Enting-enting kacang tanah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg kacang tanah tanpa kulit (sangrai & tumbuk kasar)
- Sediakan 3 keping gula aren (disisir)
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 180 ml air matang
- Gunakan 1 lembar kertas kue
Ada yang menyebutnya teng-teng, ting-ting, atau enting-enting. Bahan bakunya adalah gula pasir dan kacang tanah. Kadang masih dicampur dengan wijen pula. Bagaimana cara membuat ting-ting kacang tanah yang legit ini?
Proses memasak Enting-enting kacang tanah:
- Masukkan gula aren, gula pasir & air ke dalam wajan. Masak hingga air menyusut setengahnya.
- Masukkan kacang tanah sangrai yang sudah ditumbuk kasar, aduk rata dgn api kecil
- Jika kacang dan gula telah lengket, tuang ke atas kertas kue, ratakan dgn spatula, diamkan hingga tdk panas, lalu masukkan ke dalam kulkas
- Potong enting-enting sesuai selera.
Kacang tanah adalah salah satu jenis kacang yang banyak digemari, terutama dijadikan sebagai camilan. Karena kacang tanah tetap enak diolah menjadi apa pun, mulai dari asin, pedas, hingga manis. Olahan dari kacang tanah biasanya kita temui sebagai oleh-oleh di suatu daerah. Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah. Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu.
Mudah bukan membuat enting-enting kacang tanah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
