Lagi mencari resep ikan asap masak kelapa cabe ijo yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap masak kelapa cabe ijo terbaik! ikan asap masak kelapa cabe ijo salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan asap masak kelapa cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap masak kelapa cabe ijo! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ikan asap masak kelapa cabe ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap masak kelapa cabe ijo yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asap masak kelapa cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 potong ikan asap
- Gunakan 1 buah tempe gembus
- Gunakan 1 /4 buah kelapa muda parut
- Gunakan 5 buah cabai hijau besar
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 ruas sere
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan bahan yang dihaluskan;
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 jempol jahe
Iris cabe hijau,bawang merah, bawang putih sisihkan. Haluskan cabe merah + kemiri + terasi. Lihat juga resep Ikan cucut larak + tahu tempe kuah santan lombok ijo enak lainnya. Selain kayu rambutan juga perlu ditambah dengan bahan bakar lain yaitu sabut kelapa hijau kering.
Cara menyiapkan Ikan asap masak kelapa cabe ijo:
- Tumis bahan yang dihaluskan, masukkan, sere,salam, daun jeruk dan lengkuas. masak hingga harum
- Masukkan kelapa muda parut dan cabe ijo
- Aduk rata selama 1 menit,masukkan ikan asap dan tempe gembus,beri air 1 1/2 gelas belimbing, masak hingga nyemek
- Beri,garam,gula pasir,dan 1 sachet royco ayam
- Aduk rata angkat,dan masakan siap di nikmati
Potong-potong ikan asap menjadi ukuran kecil sesuai selera. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, jahe, cabe hijau, dan tomat hijau sampai semua bahan layu dan aromanya harum. Masukkan potongan ikan asap, aduk rata.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap masak kelapa cabe ijo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
