Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pesmol ikan mas soun ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan pesmol ikan mas soun! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak pesmol ikan mas soun karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas soun! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pesmol ikan mas soun hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas soun!
Untuk menyiapkan Pesmol ikan mas soun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan mas (me isi 3 ekor)
- Sediakan 1 bungkus soun kaca
- Sediakan 1 santan kara
- Sediakan Bahan yg d haluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah
- Ambil 5 cabe keriting
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 3 biji kemiri
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil Lengkuas
- Ambil 1 sachet kecap bango(me kelupaan 😁)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan gula Merah
- Sediakan gula Putih
- Siapkan air
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Jika dilihat dari bumbunya memang hampir mirip dengan Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning, namun ada beberapa tambahan rempah-rempah lain yang akan menambah rasa di kuahnya.
Proses memasak Pesmol ikan mas soun:
- Cuci bersih ikan dan lumuri dgn garam diamkan sebentar lalu goreng
- Haluskan bumbu lalu tumis bumbu hingga harum masukan air dan ikan,jika sudah mendidih masukan santan kara
- Masukan daun salam,sereh,lengkuas, beri garam,gula putih dan gula merah,jika sudah menyusut airnya tambahkan soun kaca d atasnya biarkan terendam sebentar,tes rasa
- Jika air sudah menyusut matikan kompor dan pesmol siap d sajikan😀😀
Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Lihat juga resep Ikan Mas Goreng Bumbu Pesmol enak lainnya. Banyak sekali pilihan menu untuk olahan ikan, mulai dari ikan bakar,ikan asam manis,ikan goreng bumbu kuning juga ada resep ikan pesmol. Pesmol Ikan Mas * sumber: selerasa.com.
Selamat mencoba resep pesmol ikan mas soun! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
