Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep enting-enting kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan enting-enting kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak enting-enting kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari enting-enting kacang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan enting-enting kacang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin enting-enting kacang yuk!
Untuk membuat Enting-enting Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram Kacang Tanah
- Siapkan 125 gram Gula Jawa
- Sediakan 50 gram Gula Pasir
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil 10 sdm Air Putih
- Sediakan 1/2 sdt Vanili Bubuk (saya skip)
Kemudian kacang disangrai dan ditumbuk kasar. Assalamualaikum teman-teman. kali ini saya akanmembuat salah satu jajanan jadul ting-ting kacang anti gagal. ting ting kacang ini salah satu cemilan favori. Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah. Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Enting-enting Kacang:
- Siapkan bahan. Kupas kacang dari kulitnya (saya : rendam dalam air mendidih, tutup. Biarkan sampai air menjadi dingin. Kemudian dikupas satu2).
- Panaskan wajan, sangrai kacang hingga harum dan matang. Kemudian tumbuk kasar, saya pakai ulekan.
- Panaskan wajan. Masukkan gula merah, gula putih dan garam. Biarkan semua mencair, kemudian aduk rata. Masukkan 5 sdm air putih lalu aduk cepat sampai rata.
- Masukkan kacang. Aduk sampai benar2 rata. Lalu masukkan 5 sdm air putih, aduk terus sampai gula benar2 mengental.
- Tuang dalam loyang yg sudah dialasi plastik. Ratakan. Biarkan sampai benar2 dingin.
- Setelah dingin, keluarkan dari loyang lalu potong2 sesuai selera. Siap disajikan atau bisa dimasukkan toples.
Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu. Beli ting ting kacang berkualitas, terbaru & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia. Enting-enting atau ting-ting adalah sebuah makanan manis yang terbuat dari biji wijen dan gula atau madu yang dipres dalam bentuk persegi panjang atau bola. Makanan tersebut populer dari Timur Tengah, Asia Selatan sampai Asia Timur. Teksturnya beragam dari legit sampai gurih.
Mudah bukan membuat enting-enting kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
