Coba resep mie ayam ala abang-abang sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie ayam ala abang-abang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mie ayam ala abang-abang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mie ayam ala abang-abang hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam ala abang-abang yuk!
Untuk memasak Mie ayam ala abang-abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kuah
- Siapkan Tulang ayam
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Ambil Bahan minyak ayam
- Siapkan 250 gr kulit ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih di geprek
- Sediakan secukupnya Minyak
- Sediakan Bahan topping ayam
- Ambil 500 gr paha fillet (tulang untuk kuah) potong kotak
- Gunakan Bawang daun iris tipis
- Sediakan 1 buah sereh di geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bahan yang di haluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 1 kg mie
- Gunakan Caisim secukupnya d rebus
- Gunakan Bakso
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Saos
- Sediakan Bahan sambal mie
- Siapkan 1 gengam cabe rawit merah (blender)
- Sediakan Penyedap
- Sediakan Masak cabe dengan air hingga matang.sajikan
Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.
Cara memasak Mie ayam ala abang-abang:
- Untuk pembuatan kaldu. Masak air hingga mendidih. Masukan tulang sampai kotorannya terangkat. Sekitar 10 menit. Angkat. Bersihkan panci Dan tulang. Rebus kembali.agar kaldu bersih bagian dalaman ayam yg masi Ada d tulang di singkirkan. Lalu masukan bawang bombai. Rebus hingga kaldu keluar. Beri garam Dan penyedap. Lalu masukan baso.
- Untuk minyak ayam. Masukan kulit, minyak Dan bawang putih dengan kulitnya. Biarkan hingga kulit kering. Sisihkan
- Untuk topping. Panaskan minyak. Masukan bumbu halus, Salam, Dan sereh masak hingga harum. Masukan ayam, masak hingga matang. Lalu daun bawang. Beri air sedikit. Bumbuin dengan garam,penyedap, gula merah Dan kecap manis. Cek rasa
- Siap di sajikan. Dalam mangkok beri minyak ayam, garam Dan penyedap. Masukan mie yg sudah d rebus. Beri topping ayam,sayur Dan baso. Terakhir Kasi saos sesuai selera
Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam ala abang-abang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
