Mie Ayam Abang2
Mie Ayam Abang2

Ingin tau rahasia memasak mie ayam abang2 yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam abang2 terbaik! Hadirkan mie ayam abang2 untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mie ayam abang2 karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang2! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mie ayam abang2 hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam abang2 yuk!

Untuk menyiapkan Mie Ayam Abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan ayam kecap :
  2. Gunakan 2 potong (500 gr) dada ayam, potong dadu
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  4. Ambil 1 ruas jahe, geprek
  5. Ambil 1 lembar daun salam
  6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 1,5 sdm kecap manis
  8. Siapkan 1/2 sdt gula pasir / sesuai selera
  9. Gunakan Secukupnya garam
  10. Sediakan Bumbu halus ayam kecap :
  11. Ambil 3 bawang merah
  12. Siapkan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 1/4 sdt merica
  14. Siapkan 1 ruas kunyit / kunyit bubuk atau giling
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai (1 sdt agk kurangn dkit jgn 1 sdt penuh)
  16. Sediakan 1 kemiri
  17. Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya
  18. Gunakan Bahan minyak ayam :
  19. Gunakan 6 sdm minyak goreng
  20. Gunakan 2 siung bawang putih
  21. Siapkan Secukupnya kulit ayam
  22. Sediakan Bahan kuah :
  23. Sediakan Secukupnya air
  24. Sediakan Secukupnya tulang2 ayam
  25. Gunakan Secukupnya garam
  26. Sediakan Secukupnya daun bawang
  27. Siapkan Bahan sambal :
  28. Siapkan 10 cabe rawit merah
  29. Siapkan 2 cabe merah keriting
  30. Siapkan 1 siung bawang putih
  31. Sediakan 1/4 sdt garam
  32. Gunakan Bahan lainnya :
  33. Siapkan 3 porsi mie, rebus
  34. Sediakan Secukupnya sawi, potong & rebus
  35. Siapkan Secukupnya daun bawang, iris
  36. Ambil Secukupnya saos sambal belibis

Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia.

Proses membuat Mie Ayam Abang2:
  1. AYAM KECAP : tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas.
  2. Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap, air, gula & garam.
  3. Masak ayam sampai matang & air menyusut.
  4. MINYAK AYAM : panaskan wajan. masukkan semua bahan, masak sampai kulit ayam & bawang putih kering.
  5. KUAH : siapkan panci, didihkan air secukupnya. Kecilkan api, masukkan tulang2 ayam. Masak sampai kaldu ayam keluar. Bila sudah matang tambahkan garam & daun bawang. Matikan api.
  6. Sambal : rebus cabe & bawang putih sampai matang. Tambahkan garam lalu blender.
  7. PENYAJIAN : Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam. Tambahkan mie, aduk rata. Tata sawi, topping ayam kecap, sambal, saos. Terakhir taburkan daun bawang & beri kuah.
  8. Siap disajikan 😊
  9. Note : aku buat bumbu ayam agak asin sedikiiitttt…soalnya kan bumbunya mau dicampur mie jd asinnya harus terasa 😆

Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.

Mudah bukan membuat mie ayam abang2? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.