Pempek Dos
Pempek Dos

Coba resep pempek dos sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pempek dos! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat menghidangkan pempek dos hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos yuk!

Untuk menyiapkan Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 500 ml Air
  2. Sediakan 400 ml Tepung Tapioka/Sagu Tani
  3. Gunakan 250 gR Tepung Terigu Segitiga biru
  4. Sediakan 4 butiR telur
  5. Siapkan 4 Sdt gaRam halus
  6. Gunakan 2 Sdt kaldu bubuk Totole
  7. Ambil 1 Sdt gula Pasir

Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan sedikitpun. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Proses menyiapkan Pempek Dos:
  1. Siapkan semua bahan..
  2. Dalam Panci Masukkan Air & bumbu² masak hingga mendidih
  3. Kecilkan Api masukkan Terigu sambil terus di aduk Adonan Akan kental & berat,matikan kompor
  4. Tunggu Adonan hingga hangat lalu masukkan ke dalam wadah & masukkan Telur 1 per satu sambil di mixer dengan Speed rendah
  5. Setelah Adonan tercampur rata menjadi adonan yang halus,campur dengan tepung tapioka secara bertahap sampai semua adonan tercampur rata
  6. Adonan Akan sedikit lengket & sangat elastis & sangat mudah di bentuk
  7. Bagi Adonan menjadi beberapa bagian & bentuk sesuai selera (ingat selalu lumuri tangan dengan tepung sagu sebelum membentuk Adonan)
  8. Siapkan Air mendidih & rebus pempek
  9. Tiriskan Air menggunakan saringan
  10. Selamat mencoBa..

Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.