Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep weci khas malang/ote ote ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! weci khas malang/ote ote cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak weci khas malang/ote ote karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci khas malang/ote ote! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat weci khas malang/ote ote hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci khas malang/ote ote!
Untuk memasak Weci khas malang/ote ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 wortel
- Sediakan brambang pre 2 memajang
- Gunakan secukupnya tepung terigu
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil garam
- Sediakan penyedap rasa
- Ambil gula
- Gunakan merica bubuk
- Gunakan secukupnya air
Langkah atau cara membuat weci atau ote-ote khas malang jawa timur: Campur kecambah, bawang putih cincang, wortel,kubis, bawang perei, seledri,daun bawang. Kemudian aduk kasar; Campurkan tepung dan telur. Lalu aduk-aduk hingga rata; Masukan air secara perlahan dan aduklah adonan hingga adonan cukup kental Weci. Weci adalah nama lain dari ote-ote.
Proses memasak Weci khas malang/ote ote:
- Iris/rajang wortel sesuai selera. dan iris halus brambang pre. disini saya tidak memakai kubis dan kecamba/tauge krna kalau digoreng jadi tidak cantik dilihat. kayak ada gosongnya
- Masukan irisan wortel dn brmbang pre kedalam terigu sesuai selera. tambahkan air smpai kalis tapi ingat jangan terlalu encer.
- Lalu masukan uleg an/bumbu halus tadi. aduk rata. setelah itu siap di goreng smpai warna kekuningan
Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda. Bahan-bahan untuk membuat weci sangat sederhana, terlebih isi dari weci hanya tepung dengan sayuran seperti tauge. Di atas weci biasanya diberi udang goreng utuh. Omzet yang bisa diperoleh dari usaha weci khas Malang lumayan cukup besar dan sangat menjanjikan sekali jika digunakan dalam kehidupan sehari-hari.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci khas malang/ote ote. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
