Ingin tau rahasia memasak korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) terbaik! korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak)!
Untuk menghidangkan Korean Spicy Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr Chicken Wing
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bahan Marinasi :
- Sediakan 1/2 sdm Kecap Ikan
- Siapkan 1 sdm Saus Tiram
- Ambil 1/2 sdt Blackpepper
- Siapkan Sedikit Garam
- Gunakan 2 siung Bawang Putih (cincang halus)
- Ambil Bahan Pelapis :
- Siapkan 3 sdm Tepung Beras
- Siapkan Secukupnya : Garam dan Blackpepper
- Ambil Saus Spicy Gochujang :
- Sediakan 1,5 sdm Gochujang
- Ambil 1 siung Bawang Putih (cincang halus)
- Gunakan 1 sdm Olive Oil
- Sediakan 125 ml Air
- Sediakan 1.5 sdm Kecap Asin
- Sediakan 1 sdm Cuka
- Gunakan 2 sdm Madu
- Ambil 1/2 sdm Gula
- Siapkan Garnish :
- Ambil Secukupnya Wijen Sangrai
- Siapkan 1 btg Daun Bawang (iris tipis)
The recipe we have for you today is Yangnyeom Tongdak, a deep-fried chicken with a sticky, sweet and spicy sauce! The name translates to seasoned chicken, due to its rich, aromatic marinade and flavourful sauce! Wash the chicken (optional) and drain. If you wash the chicken, thoroughly clean the sink and the surrounding area afterwards with soap to prevent contamination from raw chicken.
Cara menyiapkan Korean Spicy Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak):
- Marinasi Chicken Wing dengan semua bahan marinasi. Aduk hingga rata. Masukkan ke kulkas minimal 30 menit (semakin lama semakin baik ya)
- Saus Spicy Gochujang : Masukkan olive oil, bawang putih, dan gochujang. Aduk hingga rata dan mengeluarkan sedikit minyak.
- Masukkan air, kecap asin, cuka, madu, dan gula. Masak hingga saus mendidih dan mengental. Sisihkan.
- Siapkan bahan pelapis. Aduk rata semua bahan pelapis. Baluri ayam dengan tepung hingga semua bagian terselimuti oleh tepung.
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga hampir matang dengan api kecil. Angkat dan sisihkan dahulu selama 5 menit. Lalu goreng kembali hingga kecoklatan dengan minyak dan api besar. Sisihkan.
- Panaskan kembali saus spicy gochujang yang telah dibuat sebelumnya. Masukkan ayam yg telah goreng. Aduk rata hingga seluruh ayam terselimuti oleh saus. Taburi dengan biji wijen dan daun bawang. Siap dinikmati.😋
The fried chicken can be enjoyed as it is; but, it will give you the extra kick when paired with this delicious sweet and spicy sauce. Korean Fried Chicken -yangnyeom-tongdak After having tasted "Four Fingers" (crispy and crunchy Korean fried chicken ) in Singapore,I knew I had to try making my own 'four fingers '! yea I am greedy Oink :p I googled for Korean fried chicken and I found one that is quite near to the one I tasted in Singapore. Salah satunya ialah Yangnyeom Tondak alias Korean Spicy Fried Chicken. Kudapan yang satu ini cocok juga lho dijadikan menu alternatif untuk disantap saat makan malam. Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
