Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng krispi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng krispi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng krispi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng krispi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ayam goreng krispi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng krispi yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ayam potong, saya bagian paha
- Gunakan 👉 Bumbu Marinasi Ayam:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Siapkan 1/2 sdt soda kue (saya skip)
- Sediakan 10 sdm air (tambahan dari saya)
- Gunakan 5 cabe rawit (saya skip)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya skip)
- Siapkan 👉 Adonan Basah :
- Siapkan 5 sdm tepung cakra
- Siapkan 1 butir telor ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 250 ml air dingin
- Siapkan 👉 Adonan Kering :
- Sediakan 300 gram tepung cakra (versi saya)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
Di samping tepungnya yang renyah dan gurih, bumbunya begitu meresap sampai ke dalam daging ayam. Agar usaha ayam goreng krispi yang dijual meski murah dan terjangkau, ayam harus berbumbu sampai meresap. Fimela.com, Jakarta Banyak orang mungkin penasaran bagaimana cara membuat ayam goreng krispi Taiwan ala Shihlin yang bisa sampai berbutir-butir unik. Renyahnya juga enak karena teksturnya yang tidak biasa.
Proses memasak Ayam Goreng Krispi:
- Bersihkan ayam. Haluskan bumbu marinasi. Campurkan ke ayam. Simpan dalam kulkas 1 malam.
- Siapkan ayam yg sudah dimarinasi, adonan tepung basah & adonan tepung kering di wadah terpisah.
- Celupkan ayam ke adonan basah dahulu, lalu gulingkan ke adonan kering sambil dicubit & ditepok-tepok. Lalu masukan ke adonan basah lagi & ke adonan kering lagi seperti tadi. Sisihkan. (baiknya langsung digoreng)
- Panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng ayam yg sudah dilumuri tepung tadi sampai matang. Gunakan api biru sedang agar matang sampai daging dalamnya.
- Angkat & tiriskan. Siap disantap.
Ternyata ini lho cara membuat ayam krispi Taiwan ala Shihlin yang enak. Ayam goreng krispi yang renyah dan gurih pun matang serta siap untuk disajikan. Itulah resep membuat ayam krispi yang renyah lagi gurih. Bagaimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng krispi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
